Anasayfa / Güncel / KALİTE KATMERLİ BALLAR ÇOK KIYMETLİ

KALİTE KATMERLİ BALLAR ÇOK KIYMETLİ

Sarıkaya’da bu yıl havaların çok güzel geçmesi arıcıların yüzünü güldürdü.   Sarıkaya’da bu yıl havaların çok güzel geçmesi arıcıların yüzünü güldürdü.   Üreticiler havaların aşırı iyi geçmesi nedeniyle bal veriminin çok güzel olduğunu ifade ettiler. İlçemiz Yolcu Av Bayii ve ayrıca Sarıkaya Arıcılık birliği başkanı  34 yaşındaki Yaser Demirkazık, Sarıkaya bitki örtüsü bakımından çeşitliliğe az sahip olduğunu ifade ederek “17 yıldır arıcılık yapıyorum.  Ancak bu yıl havaların Çok güzel geçmesi nedeniyle bal üretimimiz tam kapasite oldu” dedi. Bozok Yaylası ballarının Osmanlı Sarayları’nın en çok tercih edilen ballarından olduğunun altını çizen Demirkazık, “İlk etapta biz bir hevesle bu işe başladık. Burada temiz bal üretmeye çalışıyoruz. Yozgat bölgesinin balının çok kaliteli olduğunu iddia ediyorum. Özellikle Türkiye’nin çeşitli yerlerinde gezici arıcılık yapanlar, Yozgat bölgesini tercih ediyorlar” dedi.  Yaser Demirkazık  bu işe ilk etapta amatör olarak başladığını, daha sonra Arı malzemelerini kendi iş yerine getirerek satışını yaptığını anlattı. Yaser Demirkazık bu işin malzemesini satıyorum o halde bende işimden arta kazan zamanda Arıcılık işi ile uğraşayım demiş ve 2 yıldır da bu işi profosyonelce yapmaya başlamıştı. Fakat geçen yıl arıları çalınınca sadece İş yerinde arı malzemesi satarak Arı işine devam etmiş.  Yaser Demirkazık kendisi bal üretmese de bu işin içinde olduğunu ifade ederek mikrofonlarımıza şunları söyledi. Arıcılık ne çok sıcağı ne de çok soğuğu sever yağışlı bitki örtüsü bol yerleri sever. Bizim yaylalarda bu iş için biçilmiş kaftan. Sarıkaya arıcıları olarak bölgenin en iyi balını çıkarıyoruz. Arıcı arkadaşlarımız bakımı ve işçiliği de  profosyonelce yapıp organik bir şekilde şekersiz balı vatandaşımıza sunuyoruz. Bu yıl organik şekersiz balın kilosu 80 TL ile 100 TL arası değişiyor. Kara Kovan balı ise 150 TL den satılıyor. Vatandaşlarımız Sarıkayalı üreticilerden bal ihtiyaçlarını temin edebilirler.”dedi.

Hakkında Mustafa TEK

Ayrıca bakın

KAYSERİDEKİ ELİMİZ BAŞKAN GÜNAL

Kayseri Sarıkaya’lılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Günal gazetemizi ziyarette bulunarak 10 Ocak Gazeteciler gününü …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir